Cuchillo para desopercular
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Cuchillo para desopercular de acero inoxidable, afilada por ambos filos, con hoja de 220 mm de largo.
El cuchillo destapador está afilado por ambos lados, por lo que puede cortar las tapas en ambas direcciones.
El desoperculado, la fase inicial en el procesamiento de la miel, consiste en quitar las tapas, que no son más que la forma en que las abejas cierran las celdas donde depositan la miel.
Las tapas de cera sellan la celda y protegen la miel, evitando que se escape.
La cera y la miel que se extraen pueden procesarse para separar el opérculo de la cera.
El cuchillo para destapar debe ser resistente y tener un mango sólido, para que pueda trabajar lo mejor posible sin lastimarse.
El cuchillo destapador está afilado por ambos lados, por lo que puede cortar las tapas en ambas direcciones.
El desoperculado, la fase inicial en el procesamiento de la miel, consiste en quitar las tapas, que no son más que la forma en que las abejas cierran las celdas donde depositan la miel.
Las tapas de cera sellan la celda y protegen la miel, evitando que se escape.
La cera y la miel que se extraen pueden procesarse para separar el opérculo de la cera.
El cuchillo para destapar debe ser resistente y tener un mango sólido, para que pueda trabajar lo mejor posible sin lastimarse.
